清蒸蒜蓉茄子
“ 这个蒸茄子吃起来跟吃烧烤一个味，却比烧烤要健康得多，真心不错，家人都说好吃。”
[主料]
白茄子：适量
蒜蓉：适量
[辅料]
盐：少许
蚝油：适量
酱油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸蒜蓉茄子的做法步骤]
1、白茄子切片摆盘。
2、切好蒜蓉。
3、把一半的蒜蓉放在白茄子上，蒸锅水煮水，放入。蒸20分钟。
4、另起一锅，放多点油，把另一半的蒜蓉小火炒香。
5、调入少许盐，适量酱油，蚝油，炒均关火。
6、把炒好的另一半蒜蓉也淋入蒸好的茄子上，关火，出锅放点葱花。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜