小苜蓿鸡蛋饺子
[主料]
苜蓿：300g
面粉：300g
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：2匙
蚝油：1大勺
热油：2大勺
香油：3匙
五香粉：3g
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[小苜蓿鸡蛋饺子的做法步骤]
1、苜蓿择好洗净
2、切碎，尽量切的碎一些
3、切好的苜蓿放进一块纱布中，将多余的苜蓿汁挤进面粉里面，营养全在面里喽
4、和好的面团，春意盎然，放旁边醒一会
5、把挤干菜汁的苜蓿放到容器里
6、放入鸡蛋，耗油，五香粉，盐，香油，热油（加热冷却后的热油），然后顺时针搅拌均匀即可
7、把面团分成若干均等的剂子
8、放入适量馅料，包起来
9、包好了
10、锅开后，下锅煮至再次开起，焖煮10分钟起锅，吃饺子
[小窍门]
如果有腊八醋和腊八蒜就是绝配，小苜蓿饺子搭配蒜泥是非常棒的！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜