鸡蛋卷
“ 鸡蛋加上新鲜蔬菜，鲜甜香。老少皆宜！”
[主料]
鸡蛋：3个
面粉：适量
胡萝卜：适量
西葫芦：适量
小葱：适量
[辅料]
虾粉：适量
黑芝麻：适量
水：适量
盐：适量
芝麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋卷的做法步骤]
1、胡萝卜、西葫芦、小葱洗净，胡萝卜去皮，切成小粒；西葫芦切成小粒。小葱切成葱花。备用
2、把鸡蛋打散，倒入面粉，胡萝卜粒，西葫芦粒，葱花，盐，虾粉，芝麻油，黑芝麻，与鸡蛋液搅拌均匀
3、平底锅倒入植物油，把面糊煎黄，卷起，出锅。切成鸡蛋卷，摆盘
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜