黑胡椒牛排
[主料]
牛排：适量
红酒：适量
黄油：适量
[辅料]
柠檬：适量
洋葱末：适量
西兰花：2颗
牛排酱：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[黑胡椒牛排的做法步骤]
1、准备材料。
2、牛排一面切花刀，不要太深。
3、牛排腌制：牛排➕盐➕柠檬汁➕少许红酒，腌制15分钟。
4、不粘锅放橄榄油根据牛排厚度煎2-5分钟。
5、牛排汁：冷锅冷油➕黄油多点➕洋葱末➕1勺牛排酱➕高汤➕糖3茶匙，根据口味调配。
6、装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 高档 晚餐