剁椒肉末炒青豆
[主料]
青豆：400克
肉末：100克
[辅料]
剁椒：两茶匙
料酒：两茶匙
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
鸡粉：半茶匙
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[剁椒肉末炒青豆的做法步骤]
1、豌豆剥出仁备用。
2、精肉切末，姜蒜切末。
3、起油锅倒入底油下肉末蒜末，姜末炒香！
4、加入两茶匙剁椒，两茶匙料酒炒香。
5、倒入青豆翻炒均匀。
6、加入小半碗水，加入鸡粉调味。
7、待汤汁收干加入葱花翻炒均匀即可。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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