西兰花拌黑白耳
“ 凉拌菜清爽适口，西兰花营养丰富，黑木耳清肠减肥，是一款深受喜爱的家常凉菜。”
[主料]
西兰花：适量
粉丝：适量
银耳：适量
黑木耳：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
醋：适量
麻油：适量
香油：适量
辣椒油：适量
蒜末：适量
味精：适量
糖：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[西兰花拌黑白耳的做法步骤]
1、黑木耳白银耳温水泡发20分钟，清洗干净，掰成小块。
2、黑木耳、银耳、粉丝分别焯烫1分钟。
3、配制调料汁:盐、唐、味精、生抽、醋。
4、蒋黑木耳、粉丝、蒜末放入容器里（银耳单拌不加生抽）。
5、倒入辣椒油、麻油、香油、和调料汁拌匀，摆盘成功。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱