海带丝小炒
[主料]
姜：5克
鲜猪肉：30克
海带丝：200克
胡萝卜：50克
蒜：10克
葱：10克
[辅料]
盐：1匙
味精：0.2匙
米醋：0.5匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[海带丝小炒的做法步骤]
1、准备原材料海带丝、胡萝卜、鲜猪肉、葱、姜、蒜备用
2、胡萝卜切成丝丝
3、鲜猪肉切成细丝
4、葱姜蒜切好备用
5、锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
6、放入肉丝炒至变色
7、放入胡萝卜丝翻炒均匀
8、放入海带丝同时放入米醋大火快速翻炒
9、放入盐和味精调味均匀撒上蒜蓉即可出锅享用
10、清新的海带丝小炒盛入盘中
11、放米醋是为了海带丝吃起来口感更加脆脆滴
12、海带丝营养价值非常高并且具有保健功能
[小窍门]
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜