酥脆爽口鸡米花
[主料]
鸡蛋：1个
面包糠：适量
鸡肉：适量
[辅料]
胡椒粉：少许
番茄酱：适量
盐：少许
油：适量
淀粉：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[鸡米花的做法步骤]
1、鸡肉切小丁。
2、加入少许盐、胡椒粉腌制一会。
3、准备好全蛋液、淀粉、面包糠。
4、先裹淀粉。
5、接着鸡蛋液。
6、再面包糠。
7、可以揉圆一些，静置一会。
8、锅里倒油烧热。
9、鸡肉下锅。
10、炸至金黄色即可。
[小窍门]
炸的过程需要小火。
使用的厨具：炒锅
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