＃ACA烘焙明星大赛＃立体卡通小饼干
[主料]
黄油：60g
面粉：230克
糖粉：60克
鸡蛋：1个
[辅料]
香草精：几滴
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[立体卡通小饼干的做法步骤]
1、黄油充分软化后，加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松发白。
2、分多次加入鸡蛋液，继续用电动打蛋器搅打，每次都等到蛋液和黄油完全融合后再加入下一次。
3、加入几滴香草精搅打均匀，增加香气。
4、筛入低筋面粉，切拌至无干粉的状态。
5、用手团成团即可，静置20分钟，夏天可放冰箱静置。
6、面团擀开，厚度3mm，用立体卡通饼干模印出图形，除去边角。
7、将饼干胚移到烤盘上。
8、烤箱预热170度，上下火15分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙