蔓越莓花生牛轧糖
“ 第一次学做的，朋友们都很喜欢，这对于我来说是种鼓励。酸甜的蔓越莓配上花生增加口感又让色泽好看，喜欢的亲们可以试试做。”
[主料]
白色棉花糖：180g
花生米：90g
蔓越莓干：100g
奶粉：120g
[辅料]
无盐黄油：45g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：简单
[蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤]
1、准备好材料
2、低温烘焙花生米
3、烘焙好的花生米，去掉外衣
4、将花生米擀碎
5、蔓越莓干切碎备用
6、黄油放入不粘锅，小火融化
7、倒入棉花糖，慢慢搅拌
8、融化好的棉花糖
9、倒入奶粉
10、搅拌成团
11、倒入花生米和蔓越莓干，关火，拌匀
12、将糖移至案板上
13、稍微凉到不烫手，趁热用擀面杖擀平成型
14、凉到有余温的状态下，用刀切出型
15、切成条状
16、再切成块
17、最后放入密封罐保存
18、酸甜可口，花生味浓郁
19、快来吃一个吧
[小窍门]
暖心提示:一定要趁有余温就要切好成型，否则凉透了就切不开了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 零食