豆腐丝胡萝卜炒白菜
“ 豆腐丝胡萝卜炒白菜，色香味俱全的快手家常菜。家常菜讲究营养搭配，家庭人员少不适合做很多菜，多种料的配菜，营养全，色味足，餐桌上吃出健康。”
[主料]
豆腐丝：100克
胡萝卜：1根
白菜心：1棵
[辅料]
尖椒：1个
紫甘蓝：1块
葱：1棵
姜：1块
[调料]
油：少许
蚝油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆腐丝胡萝卜炒白菜的做法步骤]
1、干豆腐丝100克，胡萝卜炒1根，白菜心1棵，尖椒1个，紫甘蓝1块，葱1棵，姜1块。
2、把所有食材清洗干净，豆腐丝切段，胡萝卜切丝，白菜切顺丝。
3、紫甘蓝，尖椒切丝，切好葱姜。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱姜，然后加紫甘蓝，胡萝卜，豆腐丝，加1勺蚝油增香增色，加白菜条，加尖椒丝，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6、豆腐丝胡萝卜炒白菜，色香味俱全的快手家常菜。
使用的厨具：平底锅
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