糖醋鸡胸肉
“ 没人会把我们变的越来越好，时间也只是陪衬。支撑我们变的越来越好的是我们自己不断进阶的才华，修养，品行以及不断的反思和修正。​”
[主料]
鸡大胸：2块
鸡蛋：1个
[辅料]
植物油：适量
黑芝麻：适量
淀粉：3勺
[调料]
盐：1匙
料酒：1勺
白醋：1勺
水：1勺
白砂糖：2勺
番茄酱：3勺
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[糖醋鸡胸肉的做法步骤]
1、鸡胸肉切成粗条。加入1匙盐。
2、加入一勺料酒。
3、再加入一个鸡蛋。
4、加入三大勺淀粉抓拌均匀上浆。
5、另起一碗，碗内加入一勺清水。
6、加入一勺白醋。
7、加入两勺白糖。
8、再加入番茄酱。搅拌均匀备用。
9、锅内烧油。烧制下筷子冒小泡儿。
10、下入鸡肉条。一次下入一条。不然容易粘在一起。
11、将炸好的鸡肉条捞出控油。
12、另起一锅。加入调好的番茄酱汁。
13、烧至冒大泡。
14、下入炸好的鸡胸肉快速翻炒。使每一个鸡胸肉都裹上番茄酱。
15、再淋入点黑芝麻出锅。
16、大功告成，可以吃了。请忽略我的刀功。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜