银耳莲子羹
“ 买了新鲜莲子吃了些，还剩下一个，来做个银耳莲子羹。”
[主料]
新鲜莲子：一只
枸杞子：10个
水：适量
[辅料]
银耳：1朵
冰糖：10粒
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[银耳莲子羹的做法步骤]
1、白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净备用，莲子摘出来洗净，冰糖备好
2、将银耳放入电煲锅加适量水煲1小时
3、打开盖子，放入莲子和冰糖，继续煲一个小时
4、出锅前10分钟加入泡好的枸杞一直到电饭煲自动关火
5、盛出
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 儿童 老人 下午茶 春季食谱 秋季食谱