迷迭香芝士烤对虾
“ 最近比较留恋迷迭香的味道，清甜中带点松木香的气味，配上洋葱柠檬薄荷，香味便更加浓郁，加上马苏里拉来做一道烤对虾，真的是非常地让人垂涎欲滴。。”
[主料]
对虾：8只
[辅料]
盐：适量
黑胡椒粉：适量
朗姆酒：适量
洋葱：适量
迷迭香：适量
百里香：适量
柠檬薄荷：适量
马苏里拉奶酪：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[迷迭香芝士烤对虾的做法步骤]
1、对虾清理掉长须后，从背部剖开，挑去沙筋，稍加拍扁。
2、加入适量盐、黑胡椒粉及朗姆酒，腌制1小时。
3、准备好适量的迷迭香、百里香、柠檬薄荷、洋葱及马苏。
4、将迷迭香、百里香、柠檬薄荷、洋葱剁碎后混合。
5、将腌制好的对虾摆入烤盘。
6、铺上迷迭香混合物。
7、再铺上马苏里拉奶酪。
8、放入烤箱内180度，烘烤约10分钟。差不多烤出汁水后再烤1分钟即可。
9、浓郁的奶酪香味有了迷迭香的点缀，口感极为丰富，真的让人欲罢不能哦。
[小窍门]
烤的时间不宜太久，肉质老了口感就会差一点，差不多烤出汁水后再烤1分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
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