海虹滑蛋
[主料]
海虹肉：100克
鸡蛋：2个
食盐：0.5克
葱：小许
花生油：3克
姜：适量
[辅料]
红椒：小许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[海虹滑蛋的做法步骤]
1、葱切末
2、姜和红椒切末
3、无水煮的海虹取出来贝肉
4、鸡蛋打散
5、热锅冷油
6、放食盐
7、放入配菜和海虹翻炒几十秒
8、倒入蛋液
9、划炒至蛋液凝固
10、放小许清水
11、炒均匀即可
12、装盘
13、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜