肉炒紫甘蓝加凉拌黄瓜
“ 谢谢大家品尝我创作的第一道菜 !”
[主料]
精肉：50克
紫甘蓝：100克
黄瓜：300克
[辅料]
大蒜：30克
色拉油：10ml
橄榄油：5克
[配料]
鸡精：5克
盐：5克
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉炒紫甘蓝的做法步骤]
1、先将黄瓜去皮拍碎切小块,紫甘蓝切成小细丝,大蒜拍碎后切成小丁,精肉切成小细丝,各种食材适量就可以 按您自己平时的超水平发挥就可以了.我不太会具体说是多少克的哈。
2、黄瓜装盘备用。
3、锅内倒入色拉油,油稍微热的时候就把蒜丁倒进去翻炒,炒出蒜香以后在把肉倒进去翻炒 记得还是小火 火大蒜和肉都会炒糊的.肉也熟了之后 加入调料 ,盐适量 鸡精适量 大概翻炒下就可以 紫甘蓝生吃也可以的,这本来是道凉菜 但我改良后 成了热和凉菜综合了 嘿嘿!
4、把炒好的紫甘蓝炒肉倒在已经装好盘的黄瓜里 搅拌均匀后 放几分钟凉了之后在倒入适量的橄榄油就可以吃啦 我吃过了味道好极了。
所属分类： 热菜