蒸双腊<腊鱼蒸腊肠>
[主料]
腊鱼：适量
[辅料]
广式腊肠：适量
[配料]
姜片：适量
食用油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒸双腊的做法步骤]
1、腊鱼切块用水泡几分钟洗净沥干，腊肠切片。
2、把洗净的腊鱼摆盘后上面放几片姜,淋上少许食用油和料酒。
3、接着把腊肠放上面。
4、锅里水开后放盘蒸15分钟即可。
[小窍门]
1、、这个是腊味合蒸改良版，喜欢腊肉的再加腊肉一起蒸味道很美；
2、、两种食材都有咸味了，我为了保持它原有的味道，就没再放其它调料了！
3、、喜欢吃辣椒和豆豉的也可以放点上去一起蒸。
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