【山东】蒜蓉西兰花拌木耳
“ 超级爽口又营养的一道菜。”
[主料]
西兰花：1个
干木耳：5克
生抽：2勺
[辅料]
大蒜：1头
花生油：40克
盐：半勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉西兰花拌木耳的做法步骤]
1、西兰花掰小朵，用盐水泡半小时后冲洗干净
2、干木耳提前泡发去根部洗干净
3、锅中烧开水放入西兰花汆烫1分钟捞出沥水
4、木耳放入开水中汆烫至孰，捞出沥水
5、蒜去皮洗净切成蒜蓉
6、锅中烧热油，倒入蒜末爆香
7、加入生抽和盐拌匀
8、倒入摆放好的西兰花和木耳上拌匀就好了
[小窍门]
蒜蓉炒至金黄色最好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜