土豆泥
“ 香甜可口的土豆泥”
[主料]
黄瓜：20g
土豆：500g
胡萝卜：20g
鸡蛋：1个
[辅料]
沙拉酱：100g
盐：2g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[土豆泥的做法步骤]
1、将土豆削皮清洗干净，切成块状，这样蒸的时候比较容易熟
2、在蒸土豆的锅里放入一个鸡蛋，蒸25分钟后，土豆变软方可
3、将土豆弄成泥状，可以把土豆放在塑料袋里，放入一小勺盐，用擀面杖啪打，反复数次，知道成泥状
4、这个时候把泥状的土豆进行晾晒凉了，这个时候就可以切黄瓜与胡萝卜，切成小块状，把煮好的鸡蛋也切成块状
5、把黄瓜与胡萝卜放入晾凉的土豆泥中，并且连鸡蛋一起入放入，这个时候要依照自己的口味添加沙拉酱了
6、最后香甜可口的土豆泥就做好了，放入冰箱保鲜中口感会更好
[小窍门]
1、要等土豆泥晾凉，否则放入黄瓜与胡萝卜会影响土豆泥的清新口味2把做好的豆泥放入冰箱进行保鲜味道会更好
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃