【广西】鲜虾玉子蒸
“ 这是个简单却又赏心悦目的菜色，鲜虾的鲜配上日本豆腐的嫩，还有酱汁的浓郁，口感真的很好哦”
[主料]
胡萝卜：小半根
鲜虾：8个
日本豆腐：2根
[辅料]
酱油：15克
胡椒粉：2克
淀粉：3克
清水：15克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[鲜虾玉子蒸的做法步骤]
1、鲜虾玉子蒸：切8片胡萝卜薄片
2、 鲜虾去掉头尾和壳，抽出虾线备用
3、 日本豆腐一个切成四段
4、日本豆腐放在胡萝卜薄片上，再放上鲜虾
5、 放入蒸锅内蒸8分钟，最后结束的时候全部都可以出炉啦
6、 把鲜虾玉子蒸的汁倒入锅内，加入盐，酱油，胡椒粉煮沸
7、清水加入淀粉融化后倒入锅内，小火煮至粘稠
8、 淋上玉子蒸上即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜