【闽南】芥菜炒银鱼
“ 院子大开垦了一个小位置种了好几种蔬菜
自己种的有机蔬菜比较安心，现在的菜越漂亮越怕农药残留
能自食还能送人
也是很不错的，今天介绍一个家常的小做法。
除了味道不错，营养指数也是很高
适合全家老小 也适合要减肥的你”
[主料]
芥菜：250g
银鱼干：1把
干辣椒：3个
蒜头：3个
姜：2片
[辅料]
味精：少许
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[芥菜炒银鱼的做法步骤]
1、前一段时间自己种的有机蔬菜，自己动手丰衣足食
2、银鱼干洗洗晾干
3、新鲜芥菜洗后切小段
4、配料准备好
5、锅下少许油爆出姜油，再下辣椒提味
6、倒入银鱼干爆香后下少许盐
7、倒下芥菜翻炒，并调味。下蒜头翻炒
8、美味健康的菜完成，多吃绿色蔬菜有益健康
[小窍门]
银鱼干洗洗晾干
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 闽菜