香煎鹦哥鱼
[主料]
鹦哥鱼：5条
[辅料]
盐：适量
葱花：少许
口味：鱼香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎鹦哥鱼的做法步骤]
1、鹦哥鱼用盐先腌制一小时后，放平底锅小火慢煎。
2、煎时多摇动锅，多翻面，让鱼均匀受热，才不至于煎黑。
3、煎至两面金黄闪闪的就可以了。
4、夹入盘中，放少许葱花做点缀，外焦里嫩，非常好吃。
使用的厨具：平底锅
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