酸菜虾蛄
[主料]
虾蛄：5个
酸菜：120克
[辅料]
料酒：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酸菜虾蛄的做法步骤]
1、食材：虾蛄。
2、酸菜。
3、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
4、并剪开待用。
5、将酸菜拆开包装取出120克放在案板上切开，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入虾蛄，加点料酒翻炒翻炒。
7、然后，合入酸菜翻炒翻炒至熟，加点鸡精。
8、炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜 午餐 晚餐