【河北】炼奶小饼
“ 这款炼奶小饼是利用馄饨皮来做的，就是馄饨皮间夹些炼奶，然后煎一下就完事儿了，口感倒是没问题，但是……可怕的但是来了，要捯饬出貌美如花的样子，还是挺费事儿的。呵呵，简单的事儿弄复杂，咱一言不合就折腾。”
[主料]
馄饨皮：250g
[辅料]
黄油：8g
炼奶：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[炼奶小饼的做法步骤]
1、准备食材
2、把馄饨皮用模具压出圆形面皮
3、压制完毕
4、挑选出几张圆面皮，用花片压出花纹。
5、圆面皮上挤些炼奶（家里的三种口味雀巢鹰唛炼奶我随意放的），然后上面覆盖另一片圆面皮，再挤上奶油，依次反复，四至五片圆面皮呈叠加状（层数随自己喜好）。
6、最上一层放上一片有花纹的面皮做装饰
7、平底锅把黄油化开，放入叠加的小饼。
8、小火，两面煎制
9、OK
[小窍门]
有花纹的一面可稍煎一会儿，断生即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼