【宁波】鸡爪烧中翅
[主料]
中翅：250克
鸡爪：195克
[辅料]
干辣椒：适量
桂皮：适量
大料：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡爪烧中翅 的做法步骤]
1、食材：中翅（已清洗）、鸡爪（已清洗焯水）、干辣椒、桂皮、大料
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的中翅煎至有点金黄。
3、接着，合入已焯好的鸡爪翻炒一下。
4、然后，搁入干辣椒、桂皮和大料，加适量的清水。
5、加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味煮开。
10、最后，烧至汤汁差不多了，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜