#ACA烘焙明星大赛#好吃的芒果黄金椰丝球来啦
“ 从椰丝球做好图片出来之后，就有亲问小胖要教程，今天将整理好的教程发布了，想要做的亲赶紧收藏吧，这款椰丝球操作很简单，基本是零失败，做好之后，密封保存，做零食还是很不错的，出去玩也可以带着吃呀，很方便。”
[主料]
黄油：100克
鸡蛋：20克
椰蓉：120克
蛋黄：100克（表面上色）
[辅料]
糖粉：40克
芒果酱：30克
低粉：15克
淡奶油：40克（表面上色）
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[芒果黄金椰丝球的做法步骤]
1、将需要的材料准备好
2、将椰蓉、糖粉、低粉倒入一个干净的大盆中，混合拌匀
3、将室温软化的黄油加入，黄油的状态是手指一按就一个洞的状态，但是也不能加热成水的状态
4、将鸡蛋液、芒果果酱加入，混合拌匀
5、拌好之后
6、将拌好的馅料分成3克一个，小一点就好。然后放入冰箱冷30分钟，变硬即可。
7、将表面上色用的淡奶油、蛋黄混合拌匀
8、将表面已冻硬的椰丝球取出，放入拌好的蛋黄奶油液中，稍稍拌一下，使椰丝球都可以上色
9、上色之后的椰丝球，过筛，将多余的蛋黄奶油液过滤掉。
10、将椰丝球放入烤盘中，上火200，下火150，烤10-15分钟，烤时注意表面颜色，防止上色过度（烘烤时间和温度仅供参考，具体根据自已的烤箱情况来设置）
11、成品
12、成品
13、成品
[小窍门]
1、、烘烤时间和温度仅供参考，具体根据自己的烤箱来设置
2、、烘烤时，注意表面上色情况
使用的厨具：电烤箱
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