【安徽】青椒炒鸡蛋干
“ 最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了，所以自己做来吃。。”
[主料]
鸡蛋干：1块
青椒：1个
小米椒：2个
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒鸡蛋干的做法步骤]
1、准备好主辅料
2、青椒切圈，鸡蛋干切片，小米椒切碎
3、起油锅下小米椒爆香
4、下青椒炒断生
5、加入鸡蛋干，加盐和少许生抽翻炒均匀即可出锅
6、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜