土豆泥鸡蛋酱饭包
“ 不知为什么，东北人特别爱吃饭包，隔一段时间不吃就会很想念”
[主料]
二米饭：适量
土豆：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
东北大酱：适量
生菜：适量
葱：适量
辣椒：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆泥鸡蛋酱饭包的做法步骤]
1、先焖饭，二米饭就是用小米和大米焖的饭，生菜洗净，辣椒切丁
2、锅里放油，等油八分热倒入打散的鸡蛋液，不断搅拌然后放入东北大酱继续搅拌，最后放入一点清水，这样做出的鸡蛋酱嫩嫩的
3、土豆蒸熟后用勺子压成泥，拌入青椒，葱，鸡蛋酱，二米饭
4、把拌好的饭用生菜包起来，也可以用白菜包
5、包好，可以吃了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜