DIY乱版面包@@超薄葡萄干面包
“ 续那天做了面包类似批萨后，在做另一个超薄葡萄干面包，这个嘛！喜欢吃葡萄干的一定会喜欢。”
[主料]
面包粉：150g
酵母：5g
[辅料]
水：适量
奶油：30g
葡萄干：适量
糖：适量
[配料]
盐：1/2tsp
糖：20g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[超薄葡萄干面包的做法步骤]
1、除奶油外，所有材料(A)混合揉匀。
2、再加入奶油继续揉至扩展阶段。
3、发酵至约二倍大，约50分钟。将面团取出排气。
4、把面团擀平，整形。（我整的有点丑）
5、面团上抹上一层蛋液。加入适量的葡萄干稍微压在面团上。加入适量的糖撒在葡萄干面团上即可。
6、预热烤箱170度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
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