西芹百合
“ 百合的营养价值非常的高。经常的吃的话可以治疗整天咳嗽，还可以治疗失眠。火气重的男人常吃它可以清火，还可以清心明目。”
[主料]
西芹：200克
百合：20克（干）
胡萝卜：半根
[辅料]
盐：2克
鸡精：2克
香油：少许
蒜：适量
口味：清淡
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[西芹百合的做法步骤]
1、西芹洗净切成片。
2、干百合用清水泡发。
3、大蒜切成片。
4、胡萝卜洗净切片备用。
5、锅中放水烧开，把所有主料焯水。
6、另起锅放油，爆香蒜碎后把蒜捞出。
7、放入焯水的主料煸炒。
8、加入盐和鸡精调味，芶入薄芡即可。
[小窍门]
干百合可以换成鲜百合，此菜清淡，盐不可多。
使用的厨具：炒锅
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