东北乱炖
“ 东北的冬天及其寒冷，所以我们东北人一到冬天就爱吃炖菜！既防寒还好吃！今天我带给大家一道我们东北特色菜——东北乱炖！！！”
[主料]
红烧肉：300g
尖椒：一个
土豆：400g
西红柿：一个
[辅料]
盐：适量
味精：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[东北乱炖的做法步骤]
1、熟红烧肉
2、尖椒切成块
3、西红柿切成块
4、土豆切成块
5、把锅内倒适量油，把红烧肉和土豆里稍炒一会儿
6、倒入开水，盖上盖子多半小时左右
7、汤汁渐浓时放入西红柿和尖椒，盐少炖片刻放味精
8、出锅，开造（东北话，就是开吃的意思）
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 热菜 东北菜