嫩溜鱼片
[主料]
龙利鱼：500g
[辅料]
蔬菜：50g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[嫩溜鱼片的做法步骤]
1、龙利鱼切斜刀，成片
2、用蛋清，淀粉，咸味料，腌制鱼片。最少30分钟
3、木耳提前泡发，切条
4、彩椒切条
5、把腌制好的龙利鱼炒出来（肉变白）备用。然后再炒蔬菜，放调味料。最后放炒好的鱼片，翻动1分钟出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜