蛋炒饭-九阳知食
“ 母爱，是蛋炒饭里的独家秘方”
[主料]
隔夜饭：1碗
葱花：1把
食盐：适量
[辅料]
鸡蛋：1个
食用油：少量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、隔夜饭盛出放入碗中，鸡蛋打散，葱花切圈
2、锅中放入少许食用油，热锅冷油放入鸡蛋液翻炒呈絮状
3、倒入米饭，翻炒均匀，放入食盐和鸡精翻炒
4、临出锅前放入葱花，盛出装盘
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 炒饭