黄瓜炒牛肉片
“ 日期：2018,12,2
晚餐荤菜
上海天气：阴转小雨。”
[主料]
牛肉：适量
黄瓜：半根
青椒：一根
[辅料]
玉米油：10毫升
盐：2克
生抽：2克
胡椒粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[黄瓜炒牛肉片的做法步骤]
1、成品牛肉切片用玉米淀粉，生抽，料酒腌制一会儿。
2、成品。
3、油锅烧热，加入玉米油炒香生姜。
4、倒入牛肉片煸炒至颜色变色，捞出盛入碟中。
5、锅底留底油，放入青椒和黄瓜煸炒。
6、最后倒入牛肉片一起煸炒，调入少许盐和生抽，胡椒粉煸炒均匀出锅。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐