番茄汁馄饨皮
“ 西红柿又名蕃茄，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。
番茄红素必须在加热或有油脂的情况下才能被人体吸收，特别是加热，对增加番茄红素的吸收格外有益。”
[主料]
西红柿：2个，380克
面粉：300克（2份*150克）
盐：2克（2*1克）
[辅料]
玉米淀粉：适量
口味：其他
工艺：榨
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄汁馄饨皮的做法步骤]
1、准备食材
2、西红柿洗净，切成小块
3、倒入九阳原汁机
4、按下“启动”键，几秒钟就能榨出新鲜的原汁西红柿
52、个西红柿（380克），大概榨出230毫升的原汁
6、面粉中放入1克盐，与面粉搅拌均匀，把西红柿原汁倒入150克面粉中，我用了100克西红柿原汁，和成面团状
7、同样，面粉中放入1克盐，与面粉搅拌均匀，150克面粉加入82克水，和成面团状
8、和好的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟左右
92、个面团分别擀成2个长方型的片状，之后落起来，这步一定用玉米淀粉擀面
10、继续擀成片状，擀得越薄越好，之后，用刮板切成8厘米宽的长条
11、长条摞起来后，用刮板切成梯形，有营养的馄饨皮就做好了，非常适合儿童吃哦。
[小窍门]
丝巾温馨提示：1.用玉米淀粉擀面，面皮更劲道，再加上面粉里放盐，馄饨熟后也是起到不沾的作用。2.两种面擀在一起更加有韧性。3.西红柿汁也可以换成芹菜汁等。
所属分类： 主食