琥珀核桃
[主料]
核桃仁：150克
[辅料]
白糖：70克
蜂蜜：30克
清水：50克
白芝麻：适量
口味：甜味
工艺：酥
耗时：十分钟
难度：普通
[琥珀核桃的做法步骤]
1、核桃仁过热油中小火炸香，捞出控油，晾凉。
2、炒锅放清水，蜂蜜，白糖。
3、中火熬到起大泡。
4、放入炸好的核桃仁，白芝麻，翻匀，出锅装盘即可。晾凉后口感比较酥香。
[小窍门]
白糖依个人口味添加。蜂蜜不用太多。
使用的厨具：炒锅
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