炖柴鸡
[主料]
柴鸡：1只
[辅料]
红枣：8粒
蘑菇：5只
葱：3块
姜：4片
玛卡：4片
藕片：1块
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[炖柴鸡的做法步骤]
1、柴鸡一只，洗净凉水浸泡
2、藕片  切片浸泡
3、浸泡洗净蘑菇
4、开水焯下柴鸡  去腥
5、大火炖鸡开锅后 下放事先准备的配料，开锅后放盐 。
62、.5小时出锅
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类： 热菜 家常菜