椰汁马蹄糕
[主料]
马蹄粉：250克
[辅料]
椰汁：400克
黄片糖：200克
水：600毫升
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[椰汁马蹄糕的做法步骤]
1、👉准备好材料哦😊
2、👉取500毫升的水把200克的黄片糖融化先👌融化后还要水温凉到40度左右
3、👉把马蹄粉分成对等的两份，把凉了的500毫升黄糖水倒进125克的马蹄粉里搅拌均匀👌
4、👉再取椰浆400+100克水倒进125克的马蹄粉里搅拌均匀👌
5、👉搅拌均匀的两份:椰浆马蹄水与黄糖马蹄水👌
6、👉好了，开始蒸煮了，锅中上水烧开后，拿一个盆子，刷上一层油！先放两勺黄糖马蹄水蒸个4分钟左右再放两勺椰浆马蹄水如此反复直到结束👌
7、👉放的水的分量要一样，蒸煮好后放冰箱保鲜层4小时左右，就可以拿出来了，（冰箱后的口感很Q很脆）👌
8、好了，可以切块了😝
9、被老公嘲笑说像肥猪肉😁😁不过味道是不错的，儿子就超喜欢吃
10、其实做了两种，这个是绿豆马蹄糕，😝😝这个下次再传做法吧
所属分类： 糕点