宝宝改良版少油少糖无盐蔬菜蛋糕
[主料]
鸡蛋：一颗
低粉：25克
[辅料]
糖：10克
胡萝卜：¼个
菠菜：一颗
肉碎：适量
橄榄油：一小勺大约3克
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[少油少糖无盐蔬菜蛋糕的做法步骤]
1、准备食材，少许胡萝卜碎，菠菜碎，提前做好的肉碎（无盐），一个鸡蛋，25克低粉，三五滴橄榄油
2、鸡蛋从冰箱拿出用热水温热
3、放到无油无水盆子里隔热水打发
4、打发，全蛋，先低速，打到鱼眼泡把砂糖加进去，也就十克
5、全蛋打发需要时间长一些
625、克面粉筛进蛋糊里，顺便加几滴橄榄油
7、切拌，然后加入蔬菜肉沫切拌
8、贝壳硅胶模具
9、挤到模具里
10、烤箱200摄氏度预热，180℃15分，出炉，用牙签扎一下，牙签不沾糊就烤好了
11、软软的，不错
12、如果怕宝宝吃硬，出烤箱后马上装塑料袋就会软软的
[小窍门]
这个版本的小蛋糕适合十个月往后的小宝宝吃，不加盐，少糖，也会少油，为了宝宝，油换成了橄榄油，橄榄油有味道，所以要少放，没有加一滴水牛奶，宝宝不到一周不可以吃牛奶和盐，糖也要少放，还宝宝一个纯净的味觉
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙