洋芋丝粑粑
“ 作为一个重庆人，洋芋是永远都吃不腻的。什么洋芋丝丝、洋芋片片、洋芋坨坨……
今天分享一款超简单的洋芋丝粑粑，做法简单、超快手，10分钟搞定。”
[主料]
土豆：2个
[辅料]
葱花：10g
淀粉：60g
辣椒粉：5g
老干妈：1勺
盐：2g
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[洋芋丝粑粑的做法步骤]
1、土豆去皮，擦丝，不要泡水不要洗。其他材料备好。
2、加入鸡蛋，葱花，辣椒、加少许盐。
3、用筷子搅拌均匀。
4、锅烧热放少许油，舀一勺洋芋丝，用勺子压扁摊平，尽量整成圆饼状。
5、中火煎，煎2-3分钟翻面。
6、煎至两面金黄就好了，盘中可垫厨房纸吸一下油份。
7、好香啊！
8、开吃。
9、简单吧？动手试一下哦😊
[小窍门]
土豆少的话，一个鸡蛋就可以了。
使用的厨具：不粘锅
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