香菇豆腐小白菜汤
“ 蔬菜、菌类、豆类，营养均衡很健康。”
[主料]
水豆腐：适量
香菇或蘑菇：适量
小白菜：适量
[辅料]
肉丝：适量
[配料]
姜：适量
葱：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇豆腐小白菜汤的做法步骤]
1、材料洗净。豆腐切块，小白菜切段。
2、在香菇的头上打个叉！不过我煮熟有没看出来这些叉...........
3、切些姜丝，爆锅时用
4、把香菇的头和梗分开，这样爱吃头的吃头，爱吃梗的吃梗很方便。把粗的梗撕开。这样老人们吃的时候容易嚼！
5、在锅中倒入少许油，等油热放入姜丝爆香。再放入香菇翻炒小会。然后加水。水量依个人喜好多少。
6、待水开放入豆腐。加入适量盐。
7、要出锅前放入小白菜。
8、可以出锅啦~~~~~味道很好，香菇好吃呀~~放的油少看着没什么颜色。少吃油健康！！
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