酸奶红薯泥
“ 用酸奶搭配红薯做了一个酸奶红薯泥，也可以叫做酸奶蛋糕~很适合当点心吃。红薯热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”
[主料]
红薯：500g
火龙果：20G
[辅料]
酸奶：250ml
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[酸奶红薯泥的做法步骤]
1、红薯洗净隔水上锅蒸熟
2、红心火龙果切成小丁待用
3、蒸熟的红薯去皮用勺子按压成红薯泥，（如果感觉比较干可适当放些牛奶或淡奶油，我感觉这种黄芯红薯很湿软，就没放）
4、压好的红薯泥整形，如果整不好，可又借助保鲜膜，然后放小碗里，再扣出来即成型。
5、在红薯泥上淋上酸奶，酸奶最好选择稠一点的
6、最后点缀上火龙果就完成了、
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[小窍门]
1、、红薯本身很甜买就不需要额外加糖了，如果喜欢吃甜食的，可以加入蜂蜜调味
2、、也可以选择用紫薯，不过紫薯比较干，压泥的时候需要加淡奶油调和
使用的厨具：蒸锅
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