羊汤
“ 每到冬天，家里少不了暖身的羊汤。只有胡萝卜和羊肉两种主料，简简单单，热乎乎的喝那么一大碗，别提多舒坦了。”
[主料]
羊肉：500克
胡萝卜：1根
[辅料]
胡椒粉：适量
盐：适量
葱：1段
香菜：适量
老陈醋：适量
芝麻油：几滴
姜：1块
花椒：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[羊汤的做法步骤]
1、原料。
2、羊肉切块。
3、羊肉焯水，洗净备用。
4、调料盒里放花椒。
5、电压力锅里放葱、姜、调料盒、加适量水。
6、放羊肉，上汽后煮20分钟。
7、压力锅排气后放胡萝卜。
8、胡萝卜煮软。
9、放盐、胡椒粉、芝麻油、葱末、香菜、老陈醋调味即可。
[小窍门]
我习惯放一点点老陈醋，如果您不喜欢，也可以不放。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐