快好知 kuaihz


黄金咖喱烤翅
“ 今天又一次陷入了僵局,无比无比想吃炸鸡翅,可又得减肥,吃了对不起一身膘,不吃对不起咕咕叫的胃......还是咬咬牙,咽了口水忍住了。可是越吃不上,就越馋,到了下午鸡翅已经占据了全部大脑。哎,算了,还是吃吧~~ 瞪死你 但是鸡翅,即便你俘虏了我的人,也不能阻碍我的抗争! 就这样,这道不用一滴油,却有着炸鸡脆皮的黄金咖喱烤翅出锅啦~” [主料] 鸡翅:10个 鸡蛋:1个 面包屑:1盘 淀粉:1小盘 [辅料]  咖喱粉:4茶匙 盐:1茶匙 蚝油:1茶匙 料酒:1汤匙 胡椒粉:1茶匙 口味:咖喱 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [黄金咖喱烤翅的做法步骤] 1、洗净鸡翅,最好用牙签戳点小洞,方便入味(当然也可以用刀背,牛排锤等等任何工具捶打鸡翅)尽情的蹂躏鸡翅吧!! 2、用除了鸡蛋,淀粉和面包屑的所有调料腌制鸡翅,至少2小时,时间越长越入味哟 3、 准备好淀粉,蛋液和面包屑,下面我们就开始三步走啦~ 4、将腌好的鸡翅均匀沾一层淀粉 5、 第二步是裹蛋液 6、第三步,最外面一层裹上面包屑 7、最后的样子 8、 完成啦,是不是有一种已经出锅的感觉?tips:铺上一层油纸,可以防止掉渣哟,小编把放鸡翅的两行露出了架子,油纸只要穿过去就好了,下图更清楚~ 9、进烤箱啦 10、烤箱预热200度5分钟后放入烤盘,烤制20分钟后拿出翻面,再烤5-10分钟。tips:大家一定要根据自己的烤箱在时间上做一些调整 11、出锅啦!要强忍住口水摆盘拍照,不能吃的小编求安慰 12、真的真的特别酥脆,还一点不油腻,咖喱的味道特别浓郁,喜欢咖喱味道的小伙伴们快来试试吧~ 13、来点番茄酱,啊~张嘴来一个 [小窍门] 没有电烤箱的小盆友们也可以选择微波炉的烧烤功能哟 这是斤胖胖自己运营的美食微信公众号(饮食学堂),感兴趣的朋友可以加一下,还有更多食谱频繁推送~ 更多菜谱:http://mp.weixin.qq.com/mp/getmasssendmsg?__biz=MzI1MzQ2NzczMg==#wechat_webview_type=1&wechat_redirect 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 小吃 家常菜 烤箱菜 儿童 夏季食谱 快餐 午餐