快手什锦小餐包
“ 爱生活的人都爱折腾点好吃的，今天突发奇想做了玫瑰香豆沙什锦小餐包，早餐来两个，香甜又营养，自我满足下🤓
做法简单，下面步骤里会详细说明”
[主料]
葡萄干：一小把
红糖：一小勺
芝麻：一小把
红枣：3个
淮山：一截
玫瑰豆沙：50克
核桃仁：3个
[辅料]
食用油：20克
口味：甜味
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[快手什锦小餐包的做法步骤]
1、准备馅料的食材
2、红枣去核切碎 核桃仁拜小块，太大拌馅口感不好；山药去皮切碎。
3、山药去皮先切条状
4、山药碎 。整个馅料里核桃仁偏硬 加山药首先营养 再者口感绵软 这样搭配起来馅料的口感会软硬中合些，主要也是为了吸收甜味防止豆沙太甜而影响口感
5、加入豆沙
6、馅料拌匀
7、和面是第一步骤，漏放在这里了😂面粉加入酵母粉，活匀面团，静置，然后去准备馅料（大家记住哦，和面是第一步）
8、面团静置发酵后分为等分的小面剂子
9、原谅我是懒人一个比较喜欢用懒办法，实际应该是面团放案板上擀皮，我直接用手捏匀就开始包馅了
10、收口
11、修好形就可以入锅了
12、这时候一定要小火慢加热，以防后面的还没入锅前面的就焦皮了
13、盖上锅盖 中小火慢慢焖熟
14、勤翻面
15、入锅中小火15分 两名发黄 基本就熟了 香香滴 闻到了没
16、小烫手捏
17、一口咬半个 芝麻核桃 山药 红枣 玫瑰豆沙 满口留香
18、简单的美味 大家也试试
使用的厨具：平底锅
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