泡鲜椒
[主料]
红尖椒：3个
青尖椒：3个
青线椒：2个
红椒：2个
[辅料]
生抽：40ml
香醋：40ml
冰糖：20g
花椒：10g
八角：1个
桂皮：1块
香叶：1片
盐：10g
姜：1块
蒜：3瓣
口味：微辣
工艺：腌
耗时：半小时
难度：简单
[泡鲜椒的做法步骤]
1、青红椒去蒂，处理干净
2、青线椒准备，姜蒜切片
3、香叶，八角，花椒，桂皮，冰糖准备
4、青红椒加盐姜蒜片腌制30分钟
5、转入罐中
6、香叶，八角，花椒，桂皮，生抽，醋，冰糖放在一起煮十分钟，凉凉
7、倒入罐中，腌制6小时
8、腌制好了
9、成品
使用的厨具：煮锅
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