川贝柠檬膏
[主料]
老冰糖：1000g
柠檬：6个
[辅料]
川贝：15g
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[川贝柠檬膏的做法步骤]
1、先把柠檬用盐水浸泡十分钟，再用盐搓洗干净
2、把柠檬切片，再把柠檬籽挑出来
3、炖锅里面先放一成冰糖，中间放柠檬片，上面再放一成冰糖，小火慢炖十小时，冰糖可以根据自己的把握来放
4、熬制五个小时的时候把川贝放下去，川贝可以打粉，这是做的成品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 私房菜