乳酪夹心饼
[主料]
白糖：15g
酵母：3g
软化黄油：10g
盐：2g
中筋面粉：200g
牛奶：130g
[辅料]
乳酪片：4片
口味：原味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[乳酪夹心饼的做法步骤]
1、把主材料混合后，揉成面团，室温发酵至两倍大
2、发酵好的面团分成四等份
3、揉圆后盖保鲜膜松弛15分钟
4、取一小面团擀成圆饼状，比乳酪片大一点就可以
5、铺上乳酪片
6、对折包裹住乳酪片，捏紧边缘
7、用筷子按压出纹理
8、平底锅烧热，放入面饼，小火烙至两面膨起，微焦即可
[小窍门]
趁热吃时，乳酪是流心的
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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