黄瓜虾仁
[主料]
虾：适量
黄瓜：适量
葱花：适量
蒜蓉：适量
[辅料]
盐：适量
生粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜虾仁的做法步骤]
1、虾去壳，洗净沥干水，用盐和生粉腌制一会。
2、准备好蒜蓉，黄瓜切薄片。
3、锅中热油，炒香蒜蓉。
4、放入黄瓜，炒匀。
5、黄瓜调入盐后自动出水分，放入葱花炒匀暂出锅。
6、黄瓜出锅摆在盘上。
7、锅中再次热油，炒香蒜蓉。
8、倒入虾仁。
9、炒匀，把刚才炒黄瓜的汤汁倒入，再加少许水。煮开调入葱花即可。然后淋在刚炒好的黄瓜上。
使用的厨具：炒锅
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