石黄皮秋梨枇杷蜜
“ 这些都是化啖、润肺、护肝的好食材，煲汤很好，但人在不舒服的时候，都希望有更方便、更快的食疗法。于是我有空会做些石黄皮秋梨枇杷蜜备用。”
[主料]
鲜石黄皮：2两
贡梨：4斤
鲜枇杷叶：5张
[辅料]
罗汉果：1个
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[石黄皮秋梨枇杷蜜的做法步骤]
1、鲜石黄洗净（如没有可以不放，有它效果更好）鲜枇杷叶洗净（一定要擦干净背面的绒毛）剪成小块，贡梨去皮
2、贡梨去芯切块，石黄皮切小块（如没有榨汁机，请将贡梨刨成丝，石黄皮拍碎，直接煮）
3、将贡梨和石黄皮榨汁。倒入汤锅中
4、加入枇杷叶
5、加入捏碎的罗汉果，（我是煲了十分钟才加罗汉果，因我家小子以为能吃，把果拿走了）加罗汉果后，小火盖上盖子煲25分钟
6、经滤网倒入沙锅（用沙锅温度稳定，不易糊底），继续小火开盖煮。边煮边搅拌
7、当液体煮至粘稠，可关火，放凉至温
8、对入与煮好的液体相同份量的蜂蜜（我用自养的蜂蜜），拌均
9、装入一个干净的玻璃瓶，盖好盖子，待凉透，放入冷藏（保鲜）室保存，随时可拿出对温或凉开水喝！
使用的厨具：汤锅、砂锅
所属分类： 甜品